Обновлено: 22 дек. 2018 г.
Если несвежее дыхание – ваша проблема, а мятные жвачки и леденцы не задерживаются надолго в вашей сумке после каждого приёма пищи, эта новость для вас.
Исследование, проведённое в Мюнхенском техническом университете, показало, что имбирь содержит соединение 6-gingerol, которое образует в слюне энзим, заметно снижающий интенсивность неприятного запаха. На обед планируется блюдо с чесноком? Планируйте на десерт имбирное печенье!
Эта тонизирующая настойка станет отличным ежедневным стимулятором для иммунитета и восстановления сил, что особенно актуально в сезон простудных заболеваний. Имбирь в составе целебной жидкости успокоит воспаление и подарит ощущение внутреннего тепла, кайенский перец улучшит кровообращение, хрен будет проявлять противоотёчное действие, а чеснок и лук повысят общий иммунитет.
Для приготовления выбирайте свежие, органические ингредиенты, чтобы польза была максимальной Если какой-то из указанных элементов в составе тоника недоступен вам, просто исключите его из рецептуры.
Для приготовления 6 порций по 50 мл вам понадобится:
2 ст. ложки нарезанного чеснока
2 ст. ложки нарезанного лука
2 ст. ложки тёртого свежего имбиря
2 ст. ложки тёртого корня хрена
2 ст. ложки нарезанного кайенского перца (или любого другого жгучего сорта)
350 мл органического яблочного уксуса
Способ приготовления:
Сложите чеснок, лук, имбирь, хрен и перец в банку объёмом 350 мл. Заполните банку яблочным уксусом. Плотно закройте крышку и встряхните. Оставьте в прохладном тёмном месте.
Встряхивайте минимум один раз в день в течение двух недель. Затем процедите тоник через марлю, перелейте в стерилизованную бутылку и наклейте этикетку. Ваш тоник может храниться до 6 месяцев при комнатной температуре.
Если почувствуете симптомы простуды, принимайте настойку по 50 мл три раза в день перед едой. Для людей с язвой желудка приём тоника нежелателен.
Как стерилизовать банки и бутылки:
Вымойте банки и бутылки в очень горячей мыльной воде. Вытрите насухо, затем поместите в духовку без крышек при температуре 100 ° C на 10 минут, достаньте и дайте остыть естественным образом.
Обновлено: 8 янв. 2019 г.
Из-за стрессов и напряжения ваш организм теряет силы и риск заболеть многократно возрастает. Сделайте одолжение своему здоровью и укрепите иммунную систему с помощью натуральных продуктов и вкусной пищи. Добавьте в привычные приправы несколько дополнительных растительных компонентов, это придаст новые оттенки вкуса знакомым блюдам и запустит процесс восстановления. Вот несколько понятных ингредиентов, которые отгонят простуду (и другие недуги) и сделают ужин ещё аппетитнее!
Петрушка – знакомый ингредиент, который мы традиционно используем в качестве добавки к супам и вторым блюдам. Как правило, она помогает соединять все ароматы в гармоничный букет. А что же петрушка делает для вашего здоровья?
Снимает усталость
Поддерживает комфортное пищеварение, особенно при переедании
Оздоравливает почки и мочеполовую систему
Является прекрасным источником питательных веществ, бета-каротина, витаминов A, C, E, K
Применяется для профилактики болезней суставов
Ничто так не улучшает вкус, как розмарин. Одна веточка ароматного растения – и магия аромата увлекает вас! Кроме пробуждения вкусовых и обонятельных рецепторов, розмарин также:
Уменьшает боль и воспалительные процессы
Выводит токсины из организма
Улучшает память
Поднимает настроение
Оздоравливает кожу
Те, кто распробовал эту приправу, не могут представить несладкую еду без шалфея. И поступают мудро (кстати, мудрец и шалфей в нескольких языках - одно слово), ведь это растение:
Поддерживает функции мозга (исследования показывают, что шалфей замедляет когнитивные нарушения)
Лечит системную боль и воспаление
Улучшает пищеварение и состояние кожи
Подходящая, в первую очередь, к блюдам из тыквы и яблока, а также многочисленным кашам и десертам, корица под завязку загружена антиоксидантами. Отдавайте предпочтение цейлонской корице, ваши расходы окупятся пользой для здоровья. Существует много доказательств, что это очень мощная пряность:
Снижает и балансирует уровень сахара в крови
Снимает воспаление
Снижает риск заболеваний сердца
Понижает чувствительность к инсулину
Имбирь связывают давние «дружеские отношения» с корицей, ему всегда найдётся место в тесте для пирогов, штруделе или пудинге, а также в тыквенном и других супах, маринадах и, при творческом подходе, ещё во множестве блюд. Список преимуществ имбиря для здоровья огромен, вот основные:
Улучшает работу желудка и пищеварительной системы
Лечит боль и воспаление
Предупреждает мышечные боли и судороги в ногах
В комплексе с корицей эффективнее помогает поддерживать здоровый баланс сахара в крови
