- 7 дек. 2018 г.
- 1 мин. чтения

Любители сыра ликуют! Европейское общество кардиологов выступило за смягчение рекомендаций по ограничению потребления сыров и кисломолочных продуктов, к которым ранее относились с осторожностью из-за содержания насыщенных жиров.
Анализ 29 исследований, проведённых ещё в 2017 году, показал отсутствие связи между потреблением молочных продуктов и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Между тем, новое исследование, в котором приняли участие 24 000 человек, показало, что регулярное потребление сыра на 8 процентов снижает риск смертности.