3 рецепта новогоднего печенья (почти без калорий)

Праздничное чаепитие зимой невозможно представить без пряного вкуса хрустящих печений и ваша диета – не повод отказывать себе в этом удовольствии. Ниже вы найдёте рецепты домашних десертов, которые отличаются низким содержанием калорий и, что тоже приятно, не отнимут у вас много времени и сил для приготовления.

Низкокалорийные звёздочки с корицей

Помимо низкого содержания углеводов, это печенье вегетарианское и не содержит глютена! Для приготовления 25 печений вам понадобится:

• 2 яичных белка

• 2 ст ложки молотых листьев стевии

• 180 гр миндальной муки (или очень мелко молотого миндаля)

• 1/2 ч ложки корицы

Разогрейте духовку до 120 ° C и положите бумагу для выпечки на противень.

Положите яичные белки в миску и взбейте миксером до загустения. Аккуратно вмешайте заменитель сахара в белковый мусс. Отложите около пяти столовых ложек взбитых белков в отдельную ёмкость. Смешайте миндальную муку и корицу и добавьте в основную белковую массу. Поставьте миску в холодильник на 30 минут.

Рабочую поверхность посыпьте миндальной мукой и раскатайте тесто. С помощью формочек вырежьте звёздочки, смажьте сверху оставшимся белком и выпекайте около 25 минут.

Овсяное банановое печенье

Это печенье не содержит сахара и жира. Для приготовления 25 печений вам понадобится:

• 2 яичных желтка

• 2 яичных белка

• 1/2 ч ложки разрыхлителя

• 1 маленький банан

• 200 гр овсянки

Взбейте яичные белки до загустения. Раздавите банан вилкой и смешайте с яичным желтком до получения однородной массы. Добавьте разрыхлитель, яичные белки и овсянку.

Поместите готовое тесто в кулинарный мешок и выдавливайте аккуратные круглые порции будущего печенья на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекайте в духовке при температуре 180° C около 15 минут.

Печенье с лаймом и миндалём

Наличие лаймовой кожуры в этом печенье с низким содержанием углеводов придаёт ему освежающий вкус. Для приготовления 32 печений вам понадобится:

• 170 г сливочного масла

• 480 г миндальной муки

• 4 ст ложки молотых листьев стевии

• тёртая цедра 4 лаймов

Разогрейте духовку до 175° C и накройте противень бумагой для выпечки. Растопите сливочное масло в кастрюле и смешайте с другими ингредиентами в миске. Замесите массу в тесто. Скатайте из теста рулет и поставьте его в холодильник на час.

Нарежьте рулет на толстые ломтики. Поместите печенье на противень и запекайте в духовке около 15 минут.

#печенье #рецепты #десерт #питание #еда #новыйгод #рождество #праздники #стопстресс