- 19 дек. 2018 г.
- 1 мин. чтения
Ещё один довод в пользу отказа от обработанных продуктов: употребление обработанного мяса повышает риск развития рака молочной железы. Обработанное мясо – это продукт, обработанный специальными химическими добавками, а также копчением и/или посолом для увеличения вкусовых качеств и срока годности. В эту категорию входят колбаса, сосиски, бекон, мясные консервы, ветчина.
Исследование, опубликованное в международном медицинском издании International Journal of Cancer, выявило, что женщины, потребляющие в день большое количество обрабатываемого мяса (в среднем около 25-30 граммов) имели на 9% больше шансов заболеть раком груди по сравнению с теми, кто ел менее 2 грамма таких продуктов в сутки.