Зимние смузи: новые вкусы для энергии

Праздничный сезон позади и большинство из нас уже вернулись в рабочий график, что может быть более уместным, что вкусный, повышающий энергию коктейль здоровья? Это не очередная статья, в которой вам скажут, что вам делать полезно, а от чего лучше отказаться. Нет, это простой рецепт, который поможет вам вернуться в привычный ритм жизни, чувствовать себя хорошо и с лёгкостью провести остаток зимы!

Будем реалистами, вы вряд ли будете вскакивать с постели пораньше, взволнованные предвкушением простого, вкусного и питательного завтрака. Да, вам будет не слишком просто выбираться из вашей уютной, тёплой кровати в эти тёмные, морозные утра. Но с помощью этих рецептов вы сможете найти вдохновение начать день чуть раньше, попробовать что-то новое и получить заряд необходимых питательных веществ.

Stop Stress собрал четыре рецепта зимних смузи на любой вкус. Эти продукты идеально походят для того, чтобы перекусить «на бегу», на работе или в качестве завтрака. На самом деле, эти рецепты такие вкусные, что вы будете думать о них весь день. Кстати, диетологи советуют воспринимать смузи как еду, а не как напиток, поэтому употребляйте их не торопясь. Добавьте немного льда перед смешиванием, чтобы загустить блюдо и попробуйте есть готовый смузи ложкой.

Пряный яблочный смузи

Овёс в этом смузи обеспечивает вас ценными растительными волокнами, помогая организму поддерживать стабильный уровень сахара в крови, а также способствует долгому чувству сытости. Фрукты также являются дополнительным источником клетчатки, в яблоке, кроме того, высокое содержание антиоксидантов. Любой вид выбранного вами молока станет источником кальция и витаминов для укрепления иммунной системы.

Для приготовления одной порции вам понадобится:

• 1/2 яблока

• 1/2 груши

• 2-3 ч.л. жидкого мёда

• 1 щепотка корицы

• 40 г овса

• 250 мл молока на выбор

Нарежьте яблоко и грушу. Добавьте молоко, мёд, овёс и корицу. Смешайте с помощью блендера до однородной массы.

Шоколадный смузи

Этот смузи отличается высоким содержанием клетчатки и низким гликемическим индексом, наполняя вас энергией продолжительное время. Для того, чтобы увеличить антиоксидантные свойства смузи, используйте вместо готовой смеси для приготовления горячего шоколада натуральный порошок какао-бобов.

Для приготовления одной порции вам потребуется:

• 1 ст.л. какао-порошка

• 1 щепотка корицы

• 1 щепотка мускатного ореха

• 1/4 ч.л. экстракта ванили

• 300 мл молока на выбор

Смешайте все ингредиенты с помощью блендера до однородной массы. Для дополнительной плотности добавьте в смузи горсть льда перед смешиванием.

Бананово-инжирный смузи

Чтобы увеличить содержание белка в этом смузи, используйте греческий йогурт (или обогащённый белком йогурт растительного происхождения).

Для приготовления одной порции вам потребуется:

• 3 свежих инжира

• 1 замороженный банан

• 1-2 ч.л. жидкого мёда

• 2 ст.л. йогурта

• 250 мл кокосового молока

Смешайте ингредиенты с помощью блендера до получения однородной массы.

WOW! Смузи со сладким картофелем и апельсином

Сладкий картофель - это продукт с низким гликемическим индексом, поэтому он дольше позволит вам чувствовать сытость. Для того чтобы увеличить питательные свойства и содержание клетчатки, не очищайте картофель перед приготовлением. Перед добавлением мёда, попробуйте получившуюся смесь, возможно, вам не понадобится сладкая добавка.

Для приготовления одной порции вам потребуется:

• 1 апельсин

• 1/2 замороженного банана

• 1/2 стакана варёного сладкого картофеля

• 1 щепотка корицы

• 1-2 ч. л. жидкого мёда

• 130 мл молока на выбор

Апельсин очистите и нарежьте ломтиками. Смешайте все ингредиенты с помощью блендера до однородной массы.

#смузи #зимнийсмузи #зож #диета #рацион #полезнаяеда #здоровье #стопстресс

Рацион против стресса

Это может быть большой проект на работе, который вам необходимо закончить до праздников. Или вам срочно нужно решить, как вылезти из финансовой ямы. Какова бы ни была причина, вы пребываете в жутком стрессе. В это время ваш организм страдает от общего адаптационного синдрома.

Общий адаптационный синдром - это защитная реакция тела, трёхэтапный процесс, который выпускает в тело «стрессовые» гормоны, такие как адреналин, норадреналин и кортизол. Это может привести к увеличению веса и болезням.

И, хотя всё это звучит довольно удручающе, на самом первом этапе развития синдрома, вы чувствуете себя прекрасно. Первый этап – это агрессия или энергия. Когда проявляется стресс, растёт уровень стрессовых гормонов, вы мало спите и при этом чувствуете переизбыток бодрости. Вы можете обнаружить, что стали меньше есть и похудели. Этот этап может длиться несколько недель.

Второй этап общего адаптационного синдрома вы чувствуете, когда утром, не услышав будильника, вы просыпаетесь и чувствуете себя так, будто накануне на вас упала тонна кирпичей. Вы не можете начать день, пока не выпьете кофе, а сладкие булочки становятся неотъемлемой частью любой трапезы.

Это стадия утомления. Неправильное поведение на этом этапе повышает уровень кортизола, который, в свою очередь, вызывает воспаления в организме, приводит к хроническим заболеваниям и накоплению жира вокруг талии (иногда несколько лишних килограммов прибавляются буквально за одну ночь).

В конце концов, без должной терапии, вы приходите к заключительному этапу общего адаптационного синдрома – выгоранию. На этой стадии уровень адреналина и кортизола падает, сокращаются также половые и антивозрастные гормоны. Ваше тело истощено. В течение срока от шести месяцев до года начинается болезнь. Кортизол проникает буквально в каждую клетку тела и воспалительные процессы начинают сказываться на вашем состоянии. Это может проявляться как артрит, аллергия, сердечный приступ или заболевание дёсен. То, как это будет проявляться, зависит от ваших генетических склонностей.

Стоит признать, что мы не всегда может избежать того, что вызывает у нас стресс, но изменение в рационе питания поможет организму лучше реагировать на негативные ситуации. Вот несколько советов профессиональных диетологов, которые перезапустят реакцию организма на стресс…

1. Перевооружите свой мозг с помощью витаминов группы B

Витамины группы B помогают вашему мозгу взглянуть на ситуацию с другой точки зрения и выработать здоровую реакцию на ситуации, которые могут вызвать стресс.

2. Ваше тело окрепнет с поддержкой надпочечников

Адаптогены – целебные растения (например, базилик или золотой корень), которые помогают организму справляться со стрессом и приспосабливаться к внешним изменениям. Предпочтительнее употреблять адаптогены в виде чаёв, а не таблеток. В любом случае, вам стоит проконсультироваться с врачом, прежде чем добавить адаптогены в рацион.

3. Получайте клетчатку

Растительные волокна питают полезные бактерии в кишечнике и не дают вредным бактериям разъедать пищеварительный тракт. Женщинам рекомендуют употреблять 25 мг клетчатки в день, мужчинам – 35 мг.

4. Не игнорируйте ферментированные продукты

Добавив в ваш рацион ферментированные продукты, такие как греческий йогурт, вы поможете здоровому пищеварению, уменьшите воспаление и поможете снизить уровень сахара в крови. Это также стимулирует производство в теле ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты), нейромедиатора, который успокаивает мозг.

5. Магний – ваш союзник

Магний – антистрессовый минерал, способствующий расслаблению. Натуральные добавки магния можно принимать перед сном или в момент, когда вы почувствуете беспокойство.

#здоровье #общийадаптационныйсиндром #оас #рацион #питание #еда #продукты #зож #полезнаяеда #стресс #истощение #выгорание #стопстресс